Comment reconnaître le poisson frais

Comment reconnaître le poisson frais

Secret réside dans l'appétit des fruits de mer de qualité frais. La meilleure sélection de poissons frais est facile si vous savez ce que vous cherchez:

• Vous devez être un des yeux de poisson net. Si les yeux assombris, le poisson a été pris pendant plus de cinq jours et a commencé à se gâter.

• Doit être une couleur humide et rouge vif poissons Gill. Si le crapet couleur rose ou brun gris, cela indique que l'abus dans l'emballage, l'enregistrer ou il a commencé à se gâter. Ajoutez à cela le crapet doit être propre et exempt de sécrétions muqueuses.

• doivent avoir la brillance de la peau de poisson visible, et être humide et collante même. Et doit également posséder une bonne croûte de poissons collé à sa vie.

• ne devrait pas être irritant odeur. Le poisson frais ne sent pas mauvais caractérisé. Ce est un ensemble doit avoir l'odeur d'humidité et l'odeur de la mer rafraîchissante. Si l'odeur est normale, vous pourriez être à jour et ne peut être acheté.

• Doit être un poisson résistance statique et flexible même rebondir quand on les touche. Si Altafrd resté après au toucher, cela signifie que le poisson a commencé à devenir tendre et probablement ancienne.

• Le filet de poisson de coupe doit être humide et rigide.

• Ne oubliez pas de vous assurer qu'il n'y a pas de contusions. L'émergence d'une couleur rouge foncé sur les signes d'angle pointant vers contusions, dues à une mauvaise conservation et l'emballage. Nous pouvons aborder cette Alfelahat mais bien sûr, ne est pas l'échelle de bonne qualité.